1. Repositorio UPEC
  2. Proyectos de Vinculación con la Sociedad
  3. Convocatoria de Proyectos de Vinculación con la Sociedad 2019
  4. Transferencia de conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos frescos elaborados en las PYMES de la provincia del Carchi.
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dc.date.accessioned2023-09-13T17:21:45Z-
dc.date.available2023-09-13T17:21:45Z-
dc.date.issued2019-07-01-
dc.identifier.urihttp://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/473-
dc.description.abstractTransferir conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos fresco elaborados en las PYMES ubicadas en la provincia del Carchi, en base a los resultados del proyecto de investigación ejecutado “calidad microbiológica de los quesos frescos que se elaboran en la PYMES de la provincia del Carchi”, para mejorar la inocuidad de los productos elaborados.es_ES
dc.description.sponsorshipMicroempresas: 1.- Lácteos Mena 2.- Lácteos del Norte 3.- Lácteos MILMALAC 4.- Lácteos Ortega 5.- Asociación de mujeres el buen gusto del sabor 6.- Rincolacteos 7.- Lácteos Jhonnyes_ES
dc.subjectMicroempresas: 1.- Lácteos Mena 2.- Lácteos del Norte 3.- Lácteos MILMALAC 4.- Lácteos Ortega 5.- Asociación de mujeres el buen gusto del sabor 6.- Rincolacteos 7.- Lácteos Jhonnyes_ES
dc.titleDVS-2019-05 Transferencia de conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos frescos elaborados en las PYMES de la provincia del Carchi.es_ES
dc.contributor.organismoDirección de Vinculación con la Sociedades_ES
dc.identifier.year2019es_ES
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