http://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/472 Transferir conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos fresco elaborados en las PYMES ubicadas en la provincia del Carchi, en base a los resultados del proyecto de investigación ejecutado “calidad microbiológica de los quesos frescos que se elaboran en la PYMES de la provincia del Carchi”, para mejorar la inocuidad de los productos elaborados. Sat, 04 Jul 2026 09:32:45 GMT 2026-07-04T09:32:45Z http://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/473 Title: DVS-2019-05 Transferencia de conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos frescos elaborados en las PYMES de la provincia del Carchi. Abstract: Transferir conocimientos sobre la influencia de las normas de higiene y practicas personales en la inocuidad de los quesos fresco elaborados en las PYMES ubicadas en la provincia del Carchi, en base a los resultados del proyecto de investigación ejecutado “calidad microbiológica de los quesos frescos que se elaboran en la PYMES de la provincia del Carchi”, para mejorar la inocuidad de los productos elaborados. Mon, 01 Jul 2019 00:00:00 GMT http://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/473 2019-07-01T00:00:00Z