DSpace Collection: Transferir conocimientos acerca de políticas y normativas sobre la calidad fisicoquímica de la leche y los quesos fresco, con base en los resultados del proyecto de investigación ejecutado “caracterización fisicoquímica de queso fresco elaborado en las PYMES de la provincia del Carchi”. Transferir conocimientos acerca de políticas y normativas sobre la calidad fisicoquímica de la leche y los quesos fresco, con base en los resultados del proyecto de investigación ejecutado “caracterización fisicoquímica de queso fresco elaborado en las PYMES de la provincia del Carchi”. http://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/531 2026-07-04T09:35:47Z 2026-07-04T09:35:47Z DVS-2020-06 Transferencia de conocimiento sobre la caracterización fisicoquímica de queso fresco elaborado en las PYMES de la provincia del Carchi. http://181.198.77.137:8080/jspui/handle/123456789/532 2023-09-14T16:37:40Z 2020-07-01T00:00:00Z Title: DVS-2020-06 Transferencia de conocimiento sobre la caracterización fisicoquímica de queso fresco elaborado en las PYMES de la provincia del Carchi. Abstract: Transferir conocimientos acerca de políticas y normativas sobre la calidad fisicoquímica de la leche y los quesos fresco, con base en los resultados del proyecto de investigación ejecutado “caracterización fisicoquímica de queso fresco elaborado en las PYMES de la provincia del Carchi”. 2020-07-01T00:00:00Z